消费市场风云变幻，老字号企业如何应对挑战？沅江市多家企业通过打好传承创新、品牌升级、双线营销等组合拳，挖掘消费潜力，释放消费活力，在竞争赛道上赢得喝彩。今年1至7月，沅江市4家老字号企业营业额达3.55亿元。

　　億昌麻香糕始创于1821年，以洞庭湖区优质黑泥糯米、醇香芝麻、纯正蔗糖为原料，经10多道精细工序制成，口感薄脆香甜、入口即化。时代变迁中，億昌麻香糕不断求新求变。为满足消费者多元需求，增添芦笋、藜蒿等新口味。包装设计上，从铁盒、木盒演进至四层纸盒，并采用安全环保内托，确保携带时糕体完好。2006年其获批“中华老字号”，后被认定省级非遗，产品远销海外，公司向国家专利局申请2项发明专利、9项实用新型专利。

　　为积极推陈出新，释放消费活力，沅江市深挖“老字号”传统文化与独特技艺，引导企业用先进技术改造升级，提升产品和服务质量。“莎林虾蟹”是一家味道不错的餐饮店，在市场监管部门、商务部门的指导下，该店老板重视品牌宣传与企业文化建设，挖掘家族传承历史，于2022年申请获得“湖南老字号”，当年营业收入766万元，比2021年增加93万元。2023年，“莎林虾蟹”全年营收持续攀升，达958万元。今年上半年，老板谢岑将门店扩至5家，其中益阳城区2家，店内除了美食，还有可供观赏的洞庭鱼类品种、渔文化走廊和礼品陈列。“老字号”不能“倚老卖老”。目前，沅江市有“中华老字号”1个、“湖南老字号”3个，今年正积极指导蔡娭毑腐乳、阳罗面、米多奇食品申报“湖南老字号”。为拓展消费空间，让企业稳步发展，沅江市相关部门培训老字号企业积极开展线上线下双线营销。辣妹子食品有限公司在农业部门的帮助下，线上通过直播带货、社交媒体推广等，扩大品牌影响力，1至7月网络零售额达2000万元。线下丰富的体验活动，吸引了众多消费者参与，其传统工艺体验活动让消费者感受到老字号的文化底蕴与独特魅力，市民流连忘返。沅江市政府还出台一系列扶持政策，如提供资金支持、搭建展销平台等，为老字号创造有利发展环境。